Tình hình hiện nay? - Part 10

[ongbapcay]

Ngày nào e cũng ủng hộ nông dân đó ... mà vải ozon là gì thế bác Ong ???

Ka ka. Bất đắc dĩ là nhà vải học vậy.
Vải thiều chính gốc là vải Thanh hà, Hải dương. Ngày xưa (nghe nói 300 năm trước) có một ông quê Thanh hà, đi làm ăn ở Hải phòng. Một hôm ông ta thấy có mấy tay cha căng chú kiết gì đó ngồi ăn một loại quả, chờ khi họ bỏ đi ông ta đến nhặt hạt mang về quê trồng. Thời gian sau thấy có 5 cây mọc lên nhưng chết 2, còn 3. Đợi khi cây có quả ông ta mới biết đó là một loại quả vải vì thực ra vải rừng quả to vẫn có từ trước rồi. Vải thiều gốc là từ 3 cây đó, dân trong vùng học chiết cành trồng rộng rãi và cứ thế vải phát triển gần như khắp miền Bắc. Vải lục ngạn cũng xuất phát từ đó nhưng không ngon bằng, hạt to hơn, vải Thanh hà chỉ có một thôn cho quả ngon nhất, hạt nhỏ như hạt đỗ đen.
Vải chín rộ khoảng nửa tháng, mấy năm gần đây họ bảo bảo quản băng ozon nên nửa tháng nữa vải tươi hết, vải ozon màu vẫn đẹp nhưng ăn không ngon bằng chính vụ.
Trước tôi và ông thầy đã từngđến thăm cây vải tổ ở Thanh hà.