Tôm sú nguyên liệu khan hiếm

Thứ 6, 19/06/2009, 18:03



Tình
trạng khan hiếm tôm nguyên liệu khiến các nhà máy chế biến chỉ hoạt
động khoảng 30% công suất đang là vấn đề hết sức nhức nhối hiện nay.
Theo
thống kê 5 tháng đầu năm 2009 của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy
sản Việt Nam (VASEP), trong số 1,369 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu thủy
sản tôm chỉ có 441 triệu USD (chiếm 32,2% tỷ trọng xuất khẩu), tương
đương 53.300 tấn (giảm 7,3% giá trị và 1,9% khối lượng), trong khi kim
ngạch xuất khẩu cá tra là 477 triệu USD.

Theo
thông tin từ báo Sài Gòn Giải Phóng, ông Lê Văn Quang-Chủ tịch Ủy ban
Tôm thuộc VASEP, cho biết, tình trạng khan hiếm tôm nguyên liệu khiến
các nhà máy chế biến chỉ hoạt động khoảng 30% công suất đang là vấn đề
hết sức nhức nhối hiện nay.

Thực
tế, thời gian qua thị trường chịu ảnh hưởng nặng nề của diễn biến thị
trường tôm thế giới. Hơn nữa, giá thức ăn tăng cao, dịch bệnh bùng phát
khắp nơi và thời tiết bất lợi càng làm cho tình hình trở nên trầm
trọng. Diện tích nuôi tôm giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái do người
nuôi tôm còn e ngại chưa dám thả con giống.

Tuy
rằng từ năm 2008, nhiều vùng ở ĐBSCL chuyển qua nuôi tôm thẻ chân trắng
do năng suất cao và thời gian nuôi ngắn hơn so với tôm sú, giảm được
chi phí thức ăn và điều quan trọng là giảm thiểu nguy cơ rủi ro dịch
bệnh và thời tiết bất thường.


Cũng
theo báo Sài Gòn Giải Phóng, ông Lê Văn Quang cho biết, tôm sú giống
trên thị trường đa số bị cận huyết, tỷ lệ chết rất cao (lên đến 80%),
nếu sống cũng chậm hoặc không lớn được. Trong khi con giống nhập khẩu
làm giá thành tôm post tăng cao, lên đến 35 - 40 đồng/con, so với con
giống trôi nổi chỉ 10 đồng/con.

Giá
tôm thẻ chân trắng từ 60.000 đồng/kg (loại 100 con) xuống còn 40.000
đồng/kg (nếu giá tiếp tục giảm người nuôi sẽ lỗ và ngưng nuôi như con
tôm sú trước đó). Trong khi giá tôm sú sau thời gian giảm mạnh, người
nuôi khốn đốn, vừa qua giá lại tăng lên thì lại không có tôm để bán.

Suy
thoái kinh tế không chỉ làm nhu cầu tiêu thụ giảm mà còn có sự thay
đổi, người tiêu dùng chuyển từ tôm sú cỡ lớn sang cỡ trung bình, nhất
là nhỏ, nhưng tôm sú còn bị tôm thẻ chân trắng vượt qua ở những thị
trường vốn ưa thích tôm sú cỡ lớn như Nhật Bản... Thị phần tôm thẻ chân
trắng toàn cầu hiện nay lên đến 80%, tôm sú chỉ còn 20%.


Thanh Hương (Tổng hợp)