Hội quán

[XuXi26]

Chi tiền triệu chỉ để ăn... môi cá

Nhiều người giàu có trong giới làm ăn tin rằng, ăn cá anh vũ sẽ gặp may mắn, thuận lợi vì vậy họ sẵn sàng chi vài ba triệu để mua cá anh vũ. Thậm chí có những đại gia chi tiền triệu chỉ để ăn môi cá.
Nhiều "đại gia" từ TP.HCM, Hà Nội hay các tỉnh thành khác đã tìm về vùng Bạch Hạc, TP Việt Trì (Phú Thọ) - vùng sinh sống chủ yếu của các anh vũ tìm cho được một con cá anh vũ để thưởng thức. Có chủ quán đã hét giá 20 triệu đồng một con cá nặng gần 3kg nhưng một "đại gia" vẫn đồng ý mua ngay vì muốn thưởng thức cho ngày đẹp trời.

Cận cảnh sụn môi cá anh vũ.

Có những "đại gia" chịu bỏ tiền triệu ra để thưởng thức cái khối sụn môi như cái mõm lợn của loài cá này. Sụn rất giòn, thơm ngon mà nhiều người cho rằng còn có thể chữa bệnh. Đây là cũng một trong những lời đồn thổi về loài cá này khiến đại gia càng đổ xô đi tìm bằng được cá anh vũ thưởng thức.
Chủ một công ty chuyên cung cấp cá anh vũ ở Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội cho biết, loài cá này chỉ sống ở nơi nước trong, trong những hang đá sâu và khi nước lạnh mới mò ra tìm mồi, vì vậy, việc bắt được một con anh vũ là cả một kỳ công.
Chủ quán này cũng cho biết, mỗi tháng công ty xuất ra thị trường khoảng 400 đến 500 con, chủ yếu là cung cấp cho các nhà hàng sang trọng, bán vào Sài Gòn, và xuất khẩu ra nước ngoài. Cá này hầu như toàn các quan sếp ăn để tìm đến sự may mắn nên lượng tiêu thụ rất ổn định.




Không bít cá này mí hum nay có bắt đáy... không nhỉ.