Sữa Vinamilk nhiễm khuẩn luôn do vận chuyển?!


31/05/2009 8:22:23 AM[table] [table] Liên
tục bị người tiêu dùng “phàn nàn” về chất lượng nhưng cái lỗi “quen
thuộc” mà nhà sản xuất sữa Vinamilk đưa ra vẫn là do quá trình vận
chuyển, còn Cục vệ sinh an toàn thực phẩm thì chỉ…“im lặng”.

|
|


[/table]
|





|





[table]





“Sự cố” mới, nguyên nhân luôn... cũ


Trong thời gian gần đây, Báo điện tử Dân trí nhận được rất nhiều
phản ánh của người tiêu trong cả nước về sữa Vinamilk có những dấu hiệu
không bình thường như: sữa bị mốc, vón cục, sữa tươi bị chua, không ăn
được, hộp sữa bị biến dạng...


Nhận được những thông tin trên, PV đã tiếp cận các trường hợp, các
sản phẩm bị khiếu nại của Vinamilk và ghi nhận, xác định cảm quan về
các sản phẩm đúng như phản ánh.


Đơn cử như trường hợp: Chị Lê Thuý Nga (phường Bách Khoa, quận Hai
Bà Trưng, Hà Nội) phản ánh ngày 23/1 chị mua 1 thùng sữa tươi Vinamilk
không đường tại 1 cửa hàng quen nhưng khi lấy sữa trong thùng ra sử
dụng, chị Nga phát hiện 1 hộp có những dấu hiệu “lạ” như: vỏ hộp bị
biến dạng, khi cắm ống hút vào hộp thì có tiếng nổ nhẹ phát ra còn sữa
tươi thì có vị chua như nước dừa để lâu ngày bị hỏng…


Trước đó, ông Nguyễn Công Phúc, ngụ tại ấp Cửu Hòa, xã Thân Cửu
Nghĩa (Châu Thành, Tiền Giang), mua một thùng sữa tươi Fino (50 túi)
của Vinamilk tại siêu thị Co.op Mart Mỹ Tho. Khi dùng hết nửa thùng thì
các bịch sữa còn lại bị căng phồng lên, mở ra xem thì sữa có mùi hôi
(hạn sử dụng vẫn còn - PV).


Ông đã khiếu nại và được bồi thường một thùng sữa khác, sản xuất
ngày 20/8/2008 nhưng thùng sữa mới này lại tiếp tục có tình trạng trên
nên ông Phúc đã đem số sữa bị hỏng đến Phòng Cảnh sát Môi trường, Công
an tỉnh Tiền Giang tố cáo.


Công an Tiền Giang đã chuyển sang Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Tiền
Giang xét nghiệm và có kết quả là trong sữa có vi khuẩn Coliforms và
Ecoli cao hơn quy định nhiều lần - chính là “thủ phạm” làm hỏng sữa.


Gần đây nhất là trường hợp của chị Trần Thị Hải Oanh ở Hà Nội. Chị
Oanh mua 8 hộp sữa chua tại siêu thi BigC, nhưng khi mở sữa ra dùng thì
sữa đã bị mốc.


Sau tất cả những lần bị khách hàng “phàn nàn”, cách giải quyết của
Vinamilk là đền sản phẩm khác cùng loại. Tuy nhiên, nguyên nhân của “sự
cố” thì lần nào cũng được cho là do “vận chuyển”?!


Vinamilk chỉ quản lý được đại lý úy tín (!)


Tìm câu trả lời xác đáng về vấn đề chất lượng và bảo quản sữa, PV
Dân trí đã có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Thị Thanh Hòa - Phó Tổng Giám
đốc Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) tại TPHCM.


Nói về sữa Vinamilk liên tục bị khách hàng “phàn nàn”, bà Hòa cho
biết: “Trong vận chuyển, không tránh khỏi có sai sót. Các sản phẩm thực
phẩm đóng gói trong hộp thiếc, hộp giấy, chai, túi… khi vận chuyển, bảo
quản nếu không đúng cách dễ dẫn đến bị bóp méo, hở bao bì, hở nắp… ảnh
hưởng đến chất lượng sản phẩm”.


Theo quy định về vận chuyển sữa thì chỉ được chất tối đa là 8 thùng
chồng lên nhau, nhưng nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại
chất đến 15 thùng, rồi đến việc bốc dỡ, quăng quật làm tổn thương bao
bì.


Còn quy định sản phẩm lạnh của Vinamilk phải đảm bảo trong nhiệt độ
dưới 6 độ C thì bảo quản được 45 ngày, còn 15 độ C thì được 20 ngày. Ở
nhiệt độ thông thường (30 đến 37 độ C) thì để 2 hoặc 3 ngày sữa sẽ
chua. Các sản phẩm bị khiếu nại đa phần do không bảo quản đúng nhiệt
độ” - bà Hòa khẳng định.


Bà Hòa giải thích thêm: “Do thị trường của Vinamilk rất rộng, bao
quát cả nước nên việc quản lý, giám sát cũng chỉ tới những nhà phân
phối, các đại lý chính, uy tín. Còn những các quầy tạp hoá, nhà phân
phối nhỏ lẻ ở “cấp dưới” thì Vinamilk không có đủ nhân lực để giám sát
đến tận nơi xa xôi này được?!”.


Thực tế, không chỉ ở thành phố mà sản phẩm của Vinamilk còn có mặt ở
tận những vùng quê của các tỉnh lẻ và đa phần được bán trong cửa hàng
tạp hoá. Nhiều cửa hàng ở nông thôn không có máy lạnh hoặc thiết bị làm
lạnh cũng rất hạn chế.


Trong khi đó, Vinamilk chỉ chịu trách nhiệm vận chuyển hàng đến
những đại lý tổng, còn việc phân phối đến “cấp dưới” thì chủ yếu bằng
xe máy hay những xe ô tô tải không có hệ thống làm lạnh nên việc đảm
bảo chất lượng bị bỏ ngỏ.


Rõ ràng, từ khâu vận chuyển cho đến bảo quản sữa Vinamilk không được
đảm bảo, thế nhưng nhà sản xuất lại không có 1 phương án nào mới hơn để
thay đổi hiện trạng, mà chịu thiệt hại cuối cùng vẫn là người tiêu dùng.


Còn về phía Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, sau tất cả những sự vụ về
chất lượng sữa Vinamilk, chúng tôi nhiều lần liên lạc, đến trụ sở, thậm
chí là gửi trước nội dung công việc cần trao đổi (theo yêu cầu của
phòng truyền thông - PV), thế nhưng cơ quan chức năng này vẫn chỉ… “im
lặng”?!
(Theo Dantri)